Cách chọn rau củ quả tươi

Rate this post

Cách chọn rau củ quả tươi. Làm thế nào để phân biệt được đâu là rau củ tươi ngon, đâu là rau củ bị hư hỏng. Với kinh nghiệm còn ít ỏi thì bạn phải làm như thế nào?

Table of Contents

Cách chọn rau củ quả tươi

Chọn rau củ tươi phụ thuộc vào hình dáng bên ngoài

Rau quả tươi thường còn lành lặn, nguyên vẹn, không bị trầy xước hay nát, phần cuống không bị thâm nhũn. Các kiểu rau, củ quả phải gọt vỏ như bí, bầu, mướp… Thường không gây hại hơn các loại rau ăn lá.

Rau bị phun thuốc kích thích thường sở hữu lá xanh tốt bất thường, cọng cực kì non, to mập, những bó rau đấy chỉ phải để từ sáng đến chiều là có thể bị nẫu, héo rũ.

Rau củ quả không dính chất lạ

Hiện nay, rất nhiều thương lái vì lợi ích mà dùng hóa chất vào các kiểu rau, củ quả. Vì lí vì thế mà rất nhiều rau củ thường dính các chất bảo quản thực vật trên lá, cuống lá, cuống quả hoặc núm quả…Cùng lúc đó, có mặt các vết lấm tấm hoặc vết trắng, vết lạ ở rau hoặc củ. Nếu như gặp những loại này bạn đừng chọn mua chúng.

Chỉ nên lựa những củ quả và rau không có dính bất cứ thứ gì lạ trên đó.

Mua rau củ tại địa phương

Sản phẩm trồng tại địa phương nơi bạn sinh sống sẽ đem lại cho bạn những thức ăn tươi ngon. Thực phẩm tại địa phương thường bạn sẽ biết độ an toàn và biết được quy trình canh tác, trồng trọt, cùng lúc đó cũng ngon hơn vì chúng được chín tự nhiên.

Dùng các mặt hàng hữu cơ

Các mặt hàng hữu cơ được biết đến là những loại thực phẩm được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Các mặt hàng được trồng theo phương thức hữu cơ đều đảm bảo độ an toàn, tươi ngon, tuy nhiên các sản phẩm này thường đắt và không phải ai cũng đủ chi trả để dùng.

Dùng tay sờ nắn

Nếu mong muốn mua rau củ ngon, cách đơn giản nhất là sử dụng tay sờ nắn. Nếu có cảm giác nặng tay khi cầm, giòn chắc đó chủ đạo là thực phẩm tươi sạch và bạn nên mua. ngược lại, khi cầm lên mà thấy nhẹ tay thì những đồ ăn đấy có thể bị hư hỏng hoặc bị phun thuốc trừ sâu, hóa chất và đừng nên lựa chọn.

>>>Xem thêm: Một Số Kiểu Dáng Ghế Gỗ Trong Trang Trí Nội Thất

Để chọn rau củ quả tươi cần lưu ý 3 ‘không’:

– Không được chọn mua rau củ quả đã được gọt, thái sẵn và ngâm nước ngoài chợ. Vì cực kì có thể đấy những loại rau củ đã hư hoặc đã lâu, người bán muốn tận dụng những phần còn dùng được để bán.

– Không chọn lựa rau củ quả quá bất thường về mùi vị, sắc màu và những nơi đã có người bị ngộ độc.

– Không được quá tin tưởng vào vẻ bề ngoài của rau củ quả. Vì đôi lúc người bán sử dụng nó để đánh lừa chúng ta.

Bí quyết chọn rau củ quả tươi ngon, an toàn

– Không được mua rau củ quả trái mùa. Mùa nào ăn mùa nấy sẽ giúp làm giảm lượng thuốc trừ sâu, hóa chất bảo vệ thực vật, và thuốc thúc đẩy tăng trưởng…

Ngoài ra, vào mùa khô, nguy cơ ô nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau sẽ cao hơn vào mùa mưa.

– Hạn chế chọn rau củ quả được gọt sẵn vì có thể đó là những loại rau củ sắp bị hư hoặc bị dập một phần hoặc không còn tươi…

– Hạn chế chọn những loại rau củ quả có mùi lạ (mùi hắc hắc, mùi thuốc sâu hay hóa chất) và có sắc màu bất thường.

– Hạn chế chọn những loại rau củ quả có vẻ ngoài mướt mát, bóng bẩy hoặc kích cỡ quá to hơn thông thường.

>>>Xem thêm: Vì sao cần phát triển kỹ năng bán hàng trong kinh doanh

Cách nhận biết rau củ quả không còn tươi

Vỏ nhăn nheo

Sau thu hoạch, sự kết hợp giữa việc mất nguồn cung cấp nước, ánh sáng mặt trời, và gió có thể dẫn tới sự nhăn, héo.

Rau củ quả chảy nước

Vi khuẩn có thể ăn, phân giải và tiêu hóa những phần đồ ăn tiếp xúc với chúng. cụ thể là bạn sẽ thấy nước chảy ra khi để trái cây đã cắt gọt ngoài không khí.

Vết dập

Rau củ quả thường bị dập trong lúc vận tải. trường hợp quả táo bị dập sẽ có vết đốm nâu do oxy len lỏi vào trong tạo ra melanin có màu nâu (do bức xúc giữa các enzym, tannin và oxy).